Salame de chocolate e amêndoa

Parta as bolachas, coloque-as numa tigela e triture-as ligeiramente. Junte a amêndoa palitada.

Leve ao lume uma frigideira com a manteiga e deixe derreter. Junte à mistura da bolacha e da amêndoa. Verta o leite para uma tigela, junte o chocolate em pó, dissolva-o e junte à mistura da bolacha, envolvendo bem com as mãos.

Leve ao lume em banho-maria 200 g de chocolate, junte ao preparado e misture. Num tacho à parte derreta o restante chocolate, adicione as natas e deixe engrossar. Reserve.

Molde com as mãos rolos de salame, envolva em folhas de alumínio e leve ao frio cerca de 30 minutos. Depois retire e cubra com a cobertura de chocolate e natas. Leve de novo ao frio até solidificar e sirva decorado a gosto e em fatias.