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Ingredientes
Ingredientes
- 100 g presunto fatiado
- 1 requeijão
- 1 embalagem rúcula
- 4 morangos
- 1 maçã verde
- 1/2 manga
- PARA O VINAGRETE:
- 100 ml óleo
- 2 colheres (sopa) vinagre
- 1 colher (sopa) mostarda
- 1 colher (sopa) mel
- Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
- Coloque a rúcula numa saladeira. Disponha por cima as fatias de presunto, a maçã laminada, a manga cortada em cubos, os morangos em quartos e o requeijão desfeito.
- À parte, prepare o vinagrete: envolva a mostarda com o mel, o vinagre e uma pitada de sal e pimenta. Adicione o óleo em fio, aos poucos, mexendo com uma vara de arames. Tempere a salada com este vinagrete e sirva.
Notas
Pode acrescentar 50 g de miolo de noz picado.
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