Salada de bacalhau

Demolhe as migas de bacalhau. Escorra bem e reserve.

Lave os pimentos e leve-os a assar de ambos os lados. Depois, coloque num saco plástico, feche e deixe arrefecer. Retire as peles, as pevides e o caroço. Corte os pimentos em tiras.

Abra a lata de grão. Coloque num passador de rede e passe por água. Reserve. Coloque o bacalhau numa tigela. Descasque e lave os dentes de alho. Pique-os finamente.

Junte os dentes de alho ao bacalhau. Regue com o azeite, o vinagre, sal e pimenta, envolva tudo. Disponha os ingredientes por camadas e de uma forma harmoniosa, como vê na foto e sirva decorado a gosto.