Refresco de melancia

Leve ao lume um tacho com o açúcar e 1,5 dl de água, deixe ferver durante 5 minutos e desligue o lume.

Corte a melancia em pedaços, rejeite-lhes as sementes, deite no copo do liquidificador, junte o sumo do limão, 1 L de água e a calda do açúcar, ligue e deixe bater bem.

Deite para um jarro e leve ao frio durante algumas horas até ficar bem fresco. Depois sirva em copos e decorado a gosto, por exemplo com ramos de hortelã.