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Receita fácil de massada de peixe

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Descubra como se prepara de forma simples esta deliciosa Receita fácil de Massada de peixe. Torne o seu dia mais saboroso com receitas fáceis mas cheias de sabor! Experimente! É ideal para aqueles dias em que lhe apetece uma deliciosa massa!

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Tempo Total 1 20

Tempo de preparação 40

Tempo de cozedura 40

Serve:

Ingredientes

500 g peixes diversos em pedaços
200 g camarões
200 g amêijoas
200 g mexilhões com meia casca
300 g macarrão grande
1 lata tomate pelado em pedaços
1 cebola
3 dentes alho
600 ml caldo de marisco
150 ml vinho branco
100 ml azeite
1 colher (sobremesa) massa de pimentão
1 raminho coentros
1 folha louro
Sal e piripiri q.b

Modo de preparação

Leve ao lume um tacho com o azeite, o louro e a cebola e os alhos picados e deixe alourar, mexendo de vez em quando. Regue com o vinho e, minutos depois, acrescente o tomate, mexa e deixe cozinhar um pouco.
Junte o caldo de marisco, deixe levantar fervura, adicione a massa, os peixes e o marisco. Tempere com sal, piripíri e o pimentão e mexa. Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, em lume brando.
Quando tiverem passado 5 minutos, retire os camarões e descasque-os, reservando alguns com a casca para decorar. Se necessário, acrescente um pouco de água.
No final da cozedura, retifique os temperos, polvilhe com os coentros grosseiramente picados e retire do lume. Junte todos os camarões, envolva e sirva de imediato.

Notas

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