Receita de tarte de amêndoa com aroma a lima

Ligue o forno a 180ºC e unte uma tarteira de fundo amovível com manteiga. Coloque numa tigela a manteiga, os ovos e o açúcar e bata. Junte o fermento e a farinha e bata bem. Verta depois para a forma, alise e leve ao forno durante 20 minutos. Verifique a cozedura com um palito, retire e reserve.

O recheio: leve ao lume um tacho com a manteiga, o açúcar, o leite e o sumo de lima, mexa e quando começar a engrossar junte a amêndoa e deixe reduzir um pouco. Verta por cima da massa, alise e leve ao forno na função grill só para ficar coradinha. Retire e desenforme. Decore a gosto e sirva.