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Receita de empadas de frango

Receita de Receita de empadas de frango. Descubra como cozinhar a receita de Receita de empadas de frango de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 2

Tempo de preparação 1

Tempo de cozedura 1

Serve:

Ingredientes

500 g sobras de frango desfiado
600 g massa folhada
1 cebola grande
2 dentes alho
1 colher (sopa) bem cheia farinha
2 colheres (sopa) azeite
1 gema misturada com 2 colheres (sopa) azeite
3 dl da água cozer ou estufar o frango
Salsa picada q.b.

Modo de preparação

Estique a massa, corte rodelas maiores para forrar e rodelas mais pequenas para colocar como ""tampa"". Forre com as rodelas maiores formas de empada e pique o fundo da massa. Reserve. Descasque e lave a cebola e os dentes de alho, pique finamente e refogue em azeite até ficarem douradinhos. Polvilhe com farinha, mexendo sempre até ficar com um tom acastanhado. Adicione a água de cozer o frango em fio e mexendo sempre e as sobras de frango desfiado, deixe engrossar e retire. Polvilhe com salsa picada, misture e reserve.
Disponha dentro das formas o preparado do frango.
Pincele a parte de baixo das rodelas pequenas com a mistura da gema, coloque por cima do frango e pressione com o rolo da massa como vê na foto.
Retire o excesso de massa, pincele novamente por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180ºc durante 40 minutos ou até ficarem cozidas e douradinhas. Retire e sirva a gosto.