Bolo do chefe
Receita de Bolo do chefe. Descubra como cozinhar a receita de bolo do chefe de maneira prática e deliciosa com a TeleCulinária!
1 min
Ver ReceitaReceita de bacalhau espiritual
Esta receita faz mesmo maravilhas. Se gosta de bacalhau, então tem mesmo de preparar esta receita de bacalhau espiritual. Fãs de bacalhau com natas não resistem a esta receita, se amanhã tem um almoço ou jantar de família esta é a nossa sugestão!
Tempo Total
55 min
Tempo de cozedura
55 min
Serve: 5
Ingredientes
Ingredientes
- 2 Postas de bacalhau
- 500 g Miolo de pão
- 100 g Queijo ralado
- 2 Cenouras
- 2 Cebolas
- 3 Dentes de alho
- 500 ml Molho bechamel
- 50 ml Azeite
- q.b. Noz-moscada
- q.b. Sal e pimenta
Modo de preparação
- Para preparar esta receita de bacalhau espiritual, coza as postas de bacalhau em água com sal, pimenta e noz-moscada. Depois retire, rejeite peles e espinhas, desfie e reserve. Corte o pão em pedaços e demolhe-os na água de cozer o bacalhau. Escorra e reserve.
- Descasque as cebolas, as cenouras e os dentes de alho, corte as cebolas em meias-luas, rale as cenouras e pique os dentes de alho. Reserve.
- Num tacho aqueça o azeite, junte as cebolas, os dentes de alho e as cenouras e deixe refogar muito bem. Junte o pão bem escorrido, o bacalhau e o molho bechamel, retifique os temperos e envolva.
- Verta para um tabuleiro, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC até ficar douradinho. Retire e sirva decorado a gosto.
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