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20 min
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Tempo Total
50 min
Tempo de cozedura
50 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 1 embalagem massa quebrada
- 250 g fiambre
- 5 Ovos
- 1 cebola grande
- 2,5 dl natas
- 1 dl leite
- 4 colheres (sopa) azeite
- 1 raminho salsa
- Noz-moscada (q.b.)
- sal e pimenta preta (q.b.)
Modo de preparação
- Leve ao lume uma frigideira com o azeite, junte a cebola picada e deixe alourar ligeiramente. Acrescente o fiambre cortado em pequenos cubos. Retire do lume e reserve.
- À parte, bata os ovos com a salsa picada. Tempere com noz-moscada, sal e pimenta, adicione o leite e as natas e mexa.
- Forre uma tarteira com a massa quebrada, mantendo por baixo o papel vegetal, e corte os excessos. Recheie com o preparado de fiambre e depois regue com a mistura dos ovos. Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante 30 minutos. Retire do forno, desenforme e sirva.
Notas
Se tem fiambre em casa tem mesmo que experimentar esta receita fácil e deliciosa de quiche! Aproveite o fiambre que tem em casa para preparar uma refeição diferente, mas muito saborosa. Se todos aí em casa deliram quando é dia de quiche, então esta receita simples tem que fazer parte da sua lista. E com massa quebrada o resultado é simplesmente delicioso!
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