Gosta de quiche? É uma ótima forma de aproveitar sobras ou criar combinações de sabores divinais! Experimente a nossa sugestão de quiche de pescada e delícias do mar e diga-nos se é ou não uma combinação dos deuses.
Coza os filetes de pescada em água, escorra-os, deixe arrefecer, desfie e reserve. Ligue o forno a 180 graus. Forre uma tarteira com a massa folhada e apare o bordo.
Coloque no fundo metade das delícias do mar inteiras e polvilhe com metade do queijo. Junte a pescada desfiada, bem como o restante queijo ralado e, por fim, as restantes delícias do mar.
Numa tigela à parte, misture salsa picada a gosto com as natas, os ovos batidos, sal e pimenta, mexa bem e deite sobre o recheio da tarte. Leve ao forno durante 35 minutos. Retire, deixe arrefecer e desenforme.
