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Tempo Total
2 horas
Tempo de preparação
1 hora
Tempo de cozedura
1 hora
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
- 1 rolo massa quebrada estendida
- 300 g sobras de carne assada (vaca ou porco)
- 150 g bacon
- 100 g queijo ralado
- 4 Ovos
- 1 iogurte natural
- 200 ml leite
- Salsa picada q.b.
- Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
- Ligue o forno a 180 graus. Forre uma tarteira de fundo amovível com a massa quebrada, apare os excessos e pique o fundo com um garfo. Pique as carnes e corte o bacon em pedaços pequenos.
- Deite o bacon numa frigideira, leve ao lume sem juntar gordura e deixe cozinhar até ficar douradinho. Retire, deixe escorrer, adicione as carnes picadas e a salsa, envolva e deite dentro da tarteira forrada.
- Numa tigela, bata os ovos com o iogurte e o leite, tempere com sal e pimenta e mexa bem. Deite na tarteira, espalhe por cima o queijo ralado e leve ao forno durante 40 minutos. Retire, deixe arrefecer um pouco, desenforme e sirva morna ou fria.
Notas
Sugere quem sabe - Se gostar, acrescente um pouco de chouriço cortado em pedacinhos.
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