Tempere um pouco de panko com o alho em pó, a salsa picada, sal e pimenta e envolva bem.
Corte o queijo em fatias com 1 cm de largura. Passe-as por farinha, o ovo batido e depois pela mistura de panko. Disponha-as num tabuleiro e leve ao congelador, por cerca de 1 hora.
Pré-aqueça a air fryer na potência máxima, durante 2 a 3 minutos. Coque uma folha de pepal vegetal na air fryer, disponha as fatias de queijo e programe 200º (potência máxima) durante 5 a 6 minutos.
Sirva com compota de frutos silvestres.
Notas
Se quiser deixar o palitos de queijo mais dourados, pode pulverizar com azeite ao colocar na air fryer.