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Serve: 4
Modo de preparação
- Descasque a batata e a cenoura ou pastinaga e corte-as em pequenos pedaços. Lave as folhas de alface e corte-as em tiras. Leve tudo a cozer numa panela com pouca água, durante cerca de 20 minutos.
- Antes de reduzir tudo a puré, verifique se a água que restou da cozedura é a indicada para obter um puré cremoso. Sirva morno.
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