Apreciador de doces com coco? Então prepare-se para uma autêntica sobremesa como esta. Hoje é dia de fazer pudim de coco! Surpreenda os amigos com este pudim rico em sabor.
Coloque todos os ingredientes num tacho, misture bem e leve a lume brando, por cerca de 20 minutos ou até engrossar, mexendo sempre.
Retire do lume, deite numa forma com buraco, previamente passada por água, e leve ao frio, durante cerca de 3 horas. Desenforme e decore com coco ralado tostado.
Notas
Sugere quem sabe - Para tostar o coco ralado, espalhe-o num tabuleiro e leve ao forno até dourar.