Postas de corvina com molho de pimentos

Tempere a corvina com o sumo da lima, os dentes de alho picados, sal e pimenta. Deixe tomar gosto por algum tempo.

De seguida, escorra bem o peixe e aloure-o numa frigideira com um fio de azeite. Retire, transfira para um tabuleiro e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, por cerca de 5 minutos.

Entretanto, limpe os pimentos de sementes e corte-os em cubinhos. Deite numa tigela, adicione as colheres (sopa) de azeite e a salsa picada, tempere com sal e pimenta e envolva. Sirva a corvina assada coberta com o molho de pimentos, acompanhada com puré de batata.