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Ingredientes
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- 1 rolo massa folhada retangular
- 150 g queijo feta
- 100 g presunto de Parma em fatias
- 1 cebola roxa
- 3 colheres (sopa molho de tomate)
- Azeite q.b.
- Sal e pimenta preta q.b.
- Papel vegetal q.b.
Modo de preparação
- Ligue o forno a 200ºC. Descasque e corte a cebola em meias-luas. Desenrole a massa folhada e coloque-a num tabuleiro, forrado com papel vegetal.
- Espalhe o molho de tomate na superfície, deixando uma margem a toda a volta. Deite por cima a cebola, tempere com sal, pimenta e um fio de azeite e leve ao forno durante cerca de 15 minutos, ou até a massa ficar bem estaladiça. Retire e deixe arrefecer.
- Cubra a pizza com o queijo feta esfarelado e as fatias de presunto ligeiramente enroladas. Polvilhe com pimenta preta moída e sirva.
Notas
O presunto da cidade de Parma destaca-se por ter um sabor doce e pouco salgado.
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