Homepage > Geral > Pickles rápidos de pepino e cebola

Pickles rápidos de pepino e cebola

Name: Pickles rápidos de pepino e cebola
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Ingredients: 4 cebolas roxas; 2 pepinos; 1 dente alho; 50 g açúcar; 1,5 dl vinagre; 4 dl água; 1 folha louro; 1 colher (chá) orégãos secos; 1 colher (chá) sementes de mostarda; 1 colher (chá) sementes de coentros; 1 colher (sopa) sal grosso; Película aderente

Sem Avaliações

Receita de Pickles rápidos de pepino e cebola. Descubra como cozinhar a receita de Pickles rápidos de pepino e cebola de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

Adicionar aos Favoritos

Tempo Total 1

Tempo de preparação 30

Tempo de cozedura 30

Serve:

Ingredientes

4 cebolas roxas
2 pepinos
1 dente alho
50 g açúcar
1,5 dl vinagre
4 dl água
1 folha louro
1 colher (chá) orégãos secos
1 colher (chá) sementes de mostarda
1 colher (chá) sementes de coentros
1 colher (sopa) sal grosso
Película aderente

Modo de preparação

Faça a salmoura: descasque e esmague o dente de alho, deite-o para um tacho, junte o açúcar, o vinagre, a água, as sementes de mostarda e de coentros, a folha de louro, os orégãos e o sal. Leve ao lume e deixe ferver durante cerca de 5 minutos.
Entretanto, descasque e lave as cebolas roxas e corte-as em rodelas. Lave os pepinos, retire-lhes as extremidades, corte-os ao meio, rejeite-lhes as sementes e corte-os em rodelas.
Passe a salmoura por um passador de rede. Disponha, em separado, o pepino e a cebola em recipientes fundos que possam ir ao microondas. Acrescente a salmoura até cerca de 2/3 da altura dos recipientes, tape muito bem com duas camadas de película aderente e leve ao microondas a 900 watts durante 7 minutos. Retire, escorra e sirva de imediato a acompanhar as costeletas. Deixe arrefecer o que sobrar e reserve no frigorífico com a salmoura.