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Tempo Total
1 hora
Tempo de preparação
30 min
Tempo de cozedura
30 min
Serve: 20
Ingredientes
Ingredientes
- 4 cenouras
- 1 pepino
- 1 couve-flor
- 400 ml vinagre
- 2 colheres (sopa) açúcar
- Grãos de pimenta a gosto q.b.
- Sal q.b.
Modo de preparação
- Lave e corte as cenouras e o pepino em rodelas não muito finas. Lave e separe a couve-flor em raminhos.
- Distribua os diferentes legumes por frascos com tampa hermética.
- Junte-lhes grãos de pimenta a gosto e reserve.
- Leve ao lume um tacho com o vinagre e 100 ml de água.
- Tempere com sal, junte o açúcar e deixe ferver.
- Deite o vinagre quente nos frascos, sobre os legumes, de modo a cobri-los. Feche-os bem com a tampa hermética e reserve.
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