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Piano de porco à Ti António

Name: Piano de porco à Ti António
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1 kg entrecosto (piano); 3 tomates médios; 2 cebolas; 2 dl vinho branco; 2 colheres (sopa) azeite; 2 colheres (sopa) mel; 1 colher (sopa) mostarda; 1 molho tomilho; Sal e pimenta (q.b.)

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Receita de Piano de porco à Ti António. Descubra como cozinhar a receita de Piano de porco à Ti António de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 35

Tempo de cozedura 35

Serve:

Ingredientes

1 kg entrecosto (piano)
3 tomates médios
2 cebolas
2 dl vinho branco
2 colheres (sopa) azeite
2 colheres (sopa) mel
1 colher (sopa) mostarda
1 molho tomilho
Sal e pimenta (q.b.)

Modo de preparação

Para preparar este piano de porco à Ti António, comece por temperar o entrecosto com sal e pimenta. Numa tigela, coloque o mel, o azeite e a mostarda e misture bem. Descasque e corte as cebolas em pedaços e envolva no preparado.
Verta a mistura anterior sobre o piano, coloque no tabuleiro e espalhe por cima as folhas do tomilho. Leve ao forno, a 160ºC, durante 10 minutos.
Após esse tempo, regue com o vinho e leve ao forno por mais 10 minutos. Sirva cortado em fatias, acompanhado com os tomates cortados em lâminas e temperados a gosto.

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