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Tempo Total
1 hora 20 min
Tempo de preparação
40 min
Tempo de cozedura
40 min
Serve: 5
Ingredientes
Ingredientes
- 5 postas grandes pescada
- 1 cebola grande
- 5 dentes alho
- 100 ml azeite
- 1 limão
- 2 folhas louro
- 5 folhas salva
- Sal e pimenta branca q.b.
Modo de preparação
- Tempere o peixe com sal e pimenta. Descasque a cebola e os alhos, corte a cebola em rodelas grossas e esmague os dentes de alho. Numa travessa ou tabuleiro de forno (20x30 cm), deite metade do azeite e disponha a cebola no centro.
- Coloque o peixe por cima da cebola e, por baixo de cada posta, ""entale"" um dente de alho, 1 folha de salva e um pedaço de louro. Lave o limão, corte-o em 5 rodelas, disponha-as sobre as postas de peixe e regue com o restante azeite.
- Leve o tabuleiro ao forno, pré-aquecido a 185ºc, por cerca de 20 a 25 minutos. Sirva quente, acompanhado com batatas assadas com pele.
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