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Peixe assado no forno

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Receita de Peixe assado no forno. Descubra como cozinhar a receita de Peixe assado no forno de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 2

Tempo de preparação 1

Tempo de cozedura 1

Serve:

Ingredientes

1 peixe a gosto para assar com aprox. 1,200 kg
1 kg batatas pequenas
2 cebolas grandes
3 dentes alho
1 lata pequena tomate em pedaços
1 dl vinho branco
1 dl azeite
1 folha louro
1 ramo salsa
1 colher (chá) paprica
Sumo de limão q.b.
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação

Arranje o peixe, coloque-o num tabuleiro e tempere-o com os dentes de alho picados, sumo de limão, a paprica, o vinho branco, a folha de louro, o ramo de salsa, sal e pimenta. Deixe marinar durante 30 minutos.
Lave as batatas, leve-as a cozer com a pele em água temperada de sal durante 25 minutos, depois escorra-as, deixe-as amornar e retire-lhes as peles. Descasque e lave as cebolas e corte-as em meias luas.
Leve uma frigideira ao lume com azeite, deixe aquecer, adicione depois a cebola e deixe cozinhar até ficar macia. Junte os pedaços de tomate, mexa, deixe cozinhar mais 2 minutos e deite por cima do peixe. Adicione as batatas, envolva e leve ao forno, regando de vez em quando com o próprio molho, durante cerca de 40 minutos ou até que tudo fique assado. Retire do forno e sirva decorado a gosto.

Notas

Prepare um peixe delicioso aí em casa e tenha um almoço em família rico em sabor. Sendo esta uma receita fácil e económica, todos vão querer provar :) O que acha? Veja aqui mais receitas. Bom apetite! Veja também mais receitas rápidas aqui.

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