Pavê preto e branco

Num tacho, misture o leite condensado com o leite, mexa bem e leve ao lume até ferver.

Numa tigela, bata as gemas com a farinha maisena, junte a mistura dos leites em fio e mexendo sempre e leve novamente ao lume até engrossar. Retire do lume, divida por duas tigelas, junte o chocolate em pó a uma delas e mexa bem.

Disponha o creme de chocolate num pirex, coloque por cima os palitos de champanhe, previamente demolhados em leite, cubra com o outro creme e deixe arrefecer.

Depois, decore com amêndoa laminada e raspas de chocolate e leve ao frio até ao momento de servir.