Pastelinhos de forno (robot de cozinha)

Faça o recheio: corte o queijo em pedaços, deite-os para o copo do robot, ligue durante 10 segundos na velocidade 5 (velocidade 6 na Mycook) e deite numa tigela. Retire a gordura ao fiambre, corte-o em pedaços, deite-os no copo, ligue durante 10 segundos na velocidade 5 (velocidade 6 na Mycook) e junte à tigela do queijo.

Descasque os tomates, corte-os ao meio e retire-lhes as pevides. Descasque e lave as cebolas e os dentes de alho, corte as cebolas em quartos, deite todos estes legumes no copo e ligue 5 segundos na velocidade 5 (6 segundos e velocidade 6 na Mycook). Passe a espátula, adicione o azeite, tempere com sal e pimenta e programe na temperatura vapor (120°C na Mycook), durante 5 minutos, na velocidade mínima (velocidade 2 na Mycook). Rectifique os temperos, junte à tigela, adicione também um pouco de salsa picada e envolva muito bem.

A massa: misture a gema com o leite. Lave e limpe o copo, deite-lhe a farinha, as natas, a margarina, o leite e a pitada de sal e ligue 30 segundos na velocidade 6. Retire a massa do copo, estenda-a numa bancada polvilhada com farinha, disponha um pouco do recheio por cima, pincele à volta com a mistura da gema, dobre a massa e corte com o formato que vê na foto. Repita a operação até terminar os ingredientes, coloque num tabuleiro polvilhado com farinha, pincele por cima com o resto da gema, polvilhe com um pouco de paprica e leve ao forno pré-aquecido a 180°C durante cerca de 25 minutos ou até que fiquem cozidos e douradinhos. Retire do forno, descole com uma espátula, deixe arrefecer e sirva.