Homepage > Carnes > Parmegiana de beringelas (robot de cozinha)

Parmegiana de beringelas (robot de cozinha)

Sem Avaliações

Receita de Parmegiana de beringelas (robot de cozinha). Descubra como cozinhar a receita de Parmegiana de beringelas (robot de cozinha) de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

Adicionar aos Favoritos

Tempo Total 1 40

Tempo de preparação 50

Tempo de cozedura 50

Serve:

Ingredientes

4 beringelas
300 g queijo ralado
2 cebolas grandes
2 dentes alho
1 lata pequena tomate pelado
100 g polpa de tomate
30 g azeite
Manjericão q.b.
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação

Lave as beringelas, rejeite-lhes as extremidades, corte-as depois em fatias no sentido do comprimento e disponha-as em camadas numa tigela, polvilhadas com sal grosso. Deixe repousar durante 15 minutos.
Descasque e lave as cebolas e os dentes de alho, corte-os em pedaços e deite-os no copo do robot. Junte o azeite, a polpa de tomate e o tomate pelado, tempere com um pouco de sal e pimenta e programe a 100ºc, durante 20 minutos, na velocidade depois ligue durante 30 segundos progressivamente nas velocidades 6 e 7 (velocidade 5 e toques no turbo até que fique cremoso na mycook). Retire e reserve.
Deite as fatias de beringela num tabuleiro e leve ao forno pré-aquecido a 180ºc apenas até que fiquem macias. Noutro tabuleiro de louça, disponha camadas alternadas de molho de tomate, beringela e queijo ralado, sendo que as últimas camadas devem ser de molho e o resto do queijo ralado. Leve ao forno novamente a 180ºc até que fique douradinho por cima, retire e sirva decorado com manjericão.

Notas

Sugestão do chefe - O queijo que utiliza nesta receita pode ser ralado no robot, se preferir.

bimby carnes mycook parmegiana de beringelas receitas de carne receitas económicas receitas faceis receitas para robot receitas para robot de cozinha Robot de Cozinha yammi

Gostou? Então vai querer ver estas

Queques tradicionaisa

Esta receita é tão, mas tão boa que pode e deve ser saboreada todo o ano! Sabe sempre bem a qualquer altura. Os sabores destes Queques tradi...

1 40

Ver Receita

Tarte cremosa de frangoa

Receita de Tarte cremosa de frango. Descubra como cozinhar a receita de Tarte cremosa de frango de maneira prática e deliciosa com a Telecul...

4 40

Ver Receita

Rolinhos de peru com queijo e fiambrea

Receita de Rolinhos de peru com queijo e fiambre. Descubra como cozinhar a receita de Rolinhos de peru com queijo e fiambre de maneira práti...

Ver Receita

Sopa de beldroegas à alentejanaa

Receita de Sopa de beldroegas à alentejana. Descubra como cozinhar a receita de Sopa de beldroegas à alentejana de maneira prática e delicio...

1 30

Ver Receita

Bifinhos de frango panados com molho de tomatea

Receita de Bifinhos de frango panados com molho de tomate. Descubra como cozinhar a receita de Bifinhos de frango panados com molho de tomat...

1 30

Ver Receita

Bacalhau de Santo Antónioa

A combinação de bacalhau com batata frita fica um verdadeiro fenómeno. O que acha? E com coentros...Mmmm... Já estamos de água na boca. Expe...

Ver Receita

Receita de massa carbonaraa

A Carbonara é uma receita muito apreciado pelos portugueses e a que ninguém consegue resistir ao sabor. Se quer preparar um prato de massa d...

Ver Receita

Trufas de brigadeiro aromatizadas com morango (robot de cozi...a

Receita de Trufas de brigadeiro aromatizadas com morango (robot de cozinha). Descubra como cozinhar a receita de Trufas de brigadeiro aromat...

Ver Receita