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Papelotes de salmão

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Receita de Papelotes de salmão. Descubra como cozinhar a receita de Papelotes de salmão de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
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Tempo Total 1 hora 40 min
Tempo de preparação 50 min
Tempo de cozedura 50 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
  • 4 lombos salmão
  • 4 colheres (sopa) mel
  • 4 dentes alho
  • 50 g mostarda de Dijon
  • 1 colher (sopa) coentros picados
  • 2 limões
  • Azeite q.b.
  • Piripiri q.b.
  • Paprica q.b.
  • Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
  • Disponha cada lombo de salmão sobre um pedaço de papel vegetal e reserve.
  • Num copo misturador, coloque o mel, os alhos descascados, a mostarda, o sumo de 1 limão, um pouco de azeite, paprica e piripíri a gosto e ligue até triturar tudo. No final, tempere com sal e pimenta.
  • Deite o molho anterior sobre os lombos de salmão, feche em papelotes e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, durante cerca de 30 a 40 minutos. Sirva os lombos salpicados com os coentros e decorados com o outro limão cortado em rodelas.

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