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Panquecas com molho de chocolate e kiwi

Prepare umas fantásticas panquecas com molho de chocolate e kiwi através desta receita de panquecas que temos para si, uma receita rápida, simples e fácil que terá sucesso!

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Tempo Total 1 40

Tempo de preparação 50

Tempo de cozedura 50

Serve:

Ingredientes

1 dl natas de soja
100 g chocolate em tablete (com 75% de cacau)
4 kiwis
120 g farinha
1 colher (sopa) açúcar
1 colher (café) fermento em pó
1 colher (café) bicarbonato
1 pitada sal fino
2 colheres (sopa) óleo de girassol
1 ovo batido
2 dl leite
Óleo para pincelar

Modo de preparação

Para preparar esta receita de panquecas, leve ao lume as natas de soja, deixe ferver e desligue o lume. Junte-lhes o chocolate partido em pedaços e deixe repousar.
Descasque os kiwis, corte-os em rodelas e guarde-as no frio. Mexa o chocolate até obter um creme liso e reserve no quente.
Misture a farinha com o açúcar, o fermento, o bicarbonato, o sal, o óleo, o ovo batido e o leite em fio, mexendo sempre até ficar uma massa lisa.
Leve ao lume uma frigideira antiaderente pequena, deixe-a aquecer, unte-a com óleo e deite uma boa colherada de massa. Deixe cozinhar durante 1 minuto, vire e deixe cozer do outro lado. Repita a operação até esgotar a massa. Sirva as panquecas com as rodelas de kiwi e o molho de chocolate.

Notas

Prepare umas fantásticas panquecas com molho de chocolate e kiwi através desta receita de panquecas que temos para si, uma receita rápida, simples e fácil que terá sucesso!

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