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Panaché de legumes

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Receita de Panaché de legumes. Descubra como cozinhar a receita de Panaché de legumes de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
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Tempo Total 1 hora 10 min
Tempo de preparação 35 min
Tempo de cozedura 35 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
  • 200 g cenouras
  • 1 curgete
  • 200 g feijão verde
  • 100 g couve-flor
  • 200 g brócolos
  • 1 cebola
  • 2 dentes alho
  • 2 colheres (sopa) azeite
  • 1 dl vinho branco
  • Sumo de 1 limão
  • Pimenta q.b.
Modo de preparação
  • Corte as cenouras, a curgete e o feijão-verde em tiras. Separe a couve-flor e os brócolos em raminhos pequenos. Passe tudo por água e escorra bem.
  • Pique a cebola e os alhos e aloure-os no azeite. Junte os legumes, regue com o vinho e o sumo do limão e tempere com pimenta. Deixe cozinhar em lume brando, por cerca de 10 minutos.
  • Depois de cozidos, sirva os legumes decorados a gosto e, se quiser, acompanhados com rodelas de limão.

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