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Tempo Total
1 hora 30 min
Tempo de preparação
45 min
Tempo de cozedura
45 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 200 g miolo de camarão
- Miolo cozido de 20 castanhas
- 2 colheres (sopa) farinha de trigo
- 1 colher (sopa) farinha maisena
- 1 colher (sopa) vinho branco
- 1 ovo batido
- Sal q.b.
- Óleo para fritar
Modo de preparação
- Descasque os camarões, pique-os finamente, coloque numa tigela, junte as castanhas, previamente esmagadas, as farinhas, o vinho branco, o ovo e uma pitada de sal e misture bem.
- Molde o preparado anterior em bolinhas, frite-as em óleo quente, até ficarem douradas, depois escorra sobre papel absorvente e sirva.
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