Mousse de laranja

Numa tigela, bata as natas em chantilly bem firme e adicione o açúcar em pó, aos poucos e batendo sempre. Raspe a casca das laranjas, esprema-lhes o sumo, junte ao chantilly e bata mais um pouco.

Demolhe as folhas de gelatina em água fria, escorra-as e leve-as a derreter no microondas sem deixar ferver. Adicione à mistura anterior e mexa.

Deite em taças individuais e leve ao frio até solidificar. Depois sirva decorado a gosto, por exemplo com rodelas ou mais raspa de casca de laranja.