Mousse de chocolate e limão com bolachas

Faça a mousse de chocolate: deite o chocolate em pedaços para uma tigela, junte o açúcar e a manteiga e leve a derreter em banho-maria. Retire, adicione as gemas e mexa bem. À parte, bata as claras em castelo bem firme e envolva-as na mistura.

A mousse de limão: demolhe as folhas de gelatina em água, depois escorra-as e leve-as a derreter no microondas sem deixar ferver. Bata as natas em chantilly juntando o açúcar aos poucos. Quase no final, adicione o sumo de limão e a gelatina e bata mais um pouco.

Triture grosseiramente as bolachas. Deite a mousse de chocolate em taças, espalhe por cima a bolacha triturada e cubra com a mousse de limão. Leve ao frio até solidificar e sirva decorado a gosto.