Mousse de café gelada

Deite as gemas numa tigela, junte o açúcar e o café e bata bem. Junte a manteiga amolecida e envolva muito bem. Demolhe as folhas de gelatina em água, escorra e derreta no microondas sem deixar ferver, junte depois ao preparado anterior.

Deite as natas para outra tigela e bata em chantilly bem firme. Adicione ao preparado anterior e misture bem.

Verta para uma taça grande ou várias pequenas e leve ao congelador cerca de 2 horas. Retire, decore a gosto ou com grãos de café e sirva fresco.