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Tempo Total
1 hora
Tempo de preparação
30 min
Tempo de cozedura
30 min
Serve: 5
Ingredientes
Ingredientes
- 6 claras
- Sumo de 1/2 limão
- 5 colheres (sopa) açúcar
- 3 colheres (sopa) caramelo líquido
- 3 colheres (sopa) chocolate em pó
- Margarina para untar
Modo de preparação
- Ligue o forno a 180° C e barre uma forma com margarina. Leve ao lume um tacho grande com água onde possa caber a forma e deixe ferver.
- Bata as claras em castelo com o sumo de limão, junte-lhes o açúcar aos poucos e batendo sempre até ficarem bem firmes, adicione o caramelo e bata mais um pouco. Junte então o chocolate em pó e misture delicadamente.
- Deite a mistura anterior na forma, coloque a forma dentro do tacho e deixe ferver, em banho-maria, durante 2 minutos.
- Depois leve o tacho com a forma ao forno durante 7 minutos. Retire, desenforme cuidadosamente, deixe arrefecer e sirva decorado a gosto.
Notas
Sirva polvilhado com chocolate ou cacau em pó, como vê na foto.
Nota do Chefe - Sirva polvilhado com chocolate ou cacau em pó, como vê na foto.
Nota do Chefe - Sirva polvilhado com chocolate ou cacau em pó, como vê na foto.
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