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Tempo Total
1 hora 20 min
Tempo de preparação
40 min
Tempo de cozedura
40 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 250 g massa de arroz
- 250 g miolo de camarão
- 60 g milho em maçaroca
- 30 g rebentos de soja
- 1/2 Pimento Vermelho
- 1/2 pimento verde
- 1/2 cebola roxa
- 3 colheres (sopa) molho de soja
- 2 colheres (sopa) óleo
- 1 colher (sopa) coentros picados
- Sal e pimenta q.b.
- Sementes de sésamo para polvilhar
Modo de preparação
- Limpe os pimentos de sementes e corte-os em tiras finas; descasque a cebola e corte-a também em tiras; corte a maçaroca de milho em pedaços pequenos.
- Leve ao lume uma panela com água. Quando estiver a ferver, junte a massa e coza-a segundo o tempo indicado na embalagem.
- Leve ao lume um wok com o óleo, junte a cebola, os pimentos, o milho e os rebentos de soja e envolva. Acrescente o miolo de camarão e deixe saltear.
- Por fim, adicione a massa cozida, mexa, regue com o molho de soja e tempere com uma pitada de sal e pimenta. Junte os coentros picados, misture bem, polvilhe com sementes sésamo e sirva de imediato.
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