Marquise de chocolate e bolacha

Ponha as folhas de gelatina a demolhar em água fria. Coloque as bolachas recheadas numa picadora ou robot de cozinha, ligue e deixe triturar muito bem.

Numa tigela, bata o queijo creme com o leite condensado. Escorra a gelatina, leve-a a derreter em banho-maria ou no microondas sem deixar ferver, junte à tigela, adicione também a bolacha triturada e envolva bem até ficar cremoso.

Forre uma forma de bolo inglês com película aderente e disponha-lhe camadas alternadas da mistura anterior e de bolachas tostadas, sendo que a primeira deve ser de creme e a última de bolachas tostadas. Leve ao congelador até solidificar e depois sirva cortado em fatias e decorado a gosto, por exemplo como vê na foto.