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Mariscada salteada

Receita de Mariscada salteada. Descubra como cozinhar Mariscada salteada de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 1 10

Tempo de preparação 35

Tempo de cozedura 35

Serve:

Ingredientes

300 g camarões com casca
300 g amêijoas
200 g miolo de mexilhão
200 g miolo de camarão
4 dentes alho
4 colheres (sopa) azeite
2 colheres (sopa) margarina
2 colheres (sopa) conhaque
Sumo de 1 limão
Coentros q.b.
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação

Demolhe atempadamente as amêijoas em água fria temperada de sal. Descongele os camarões com casca, o miolo de camarão e o miolo de mexilhão.
Descasque os dentes de alho, lave-os e pique-os finamente. Leve um tacho ao lume com o azeite, deixe aquecer, junte a margarina, deixe derreter, adicione os alhos e deixe refogar até que fiquem douradinhos. Junte depois os camarões com casca e as amêijoas e deixe cozinhar durante 5 minutos.
Adicione o miolo de camarão e de mexilhão, regue de seguida com o conhaque e com o sumo de limão e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, até ganhar cor. Tempere com sal e pimenta (ou piripiri se preferir) e deixe saltear mais um pouco. Retire do lume e sirva polvilhado com coentros picados e decorado com gomos de limão.

Notas

Uma Mariscada salteada é sempre uma excelente opção! Nada melhor do que uma receita deliciosa para fazer em sua casa! Ideal para os amantes de marisco! Experimente e delicie-se com esta sugestão! O que achou desta sugestão de receita? Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!

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