Maçãs recheadas

Pré-aqueça o forno a 180 graus. Retire uma ""tampa"" a cada maçã e, com o auxílio de uma colher, retire o miolo com cuidado.

Deite metade do sumo do limão no interior de cada maçã, para evitar que fiquem escuras, e elimine as sementes.

Corte o miolo de maçã em cubos pequenos, adicione-lhes o restante sumo do limão, o mel, as nozes e as passas e misture.

Preencha a cavidade das maçãs com a mistura anterior e termine com 1 colher (sopa) de manteiga sobre cada uma delas.

Coloque as maçãs numa pequena assadeira, cubra com papel de alumínio e deixe assar durante 30 minutos. Elimine depois o papel e deixe no forno por mais 15 minutos ou até a superfície ficar dourada.