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Tempo Total
40 min
Tempo de preparação
20 min
Tempo de cozedura
20 min
Serve: 5
Ingredientes
Ingredientes
- 1 cebola
- 3 colheres (sopa) óleo
- 500 g carne picada
- 4 dl molho de tomate
- 2 dl natas
- 500 g macarrão ou outra massa a gosto
- 0,5 L caldo de carne
- Sal e pimenta q.b.
- 1 raminho salsa picada
Modo de preparação
- Descasque a cebola, pique-a, deite-a para a panela de pressão, junte o óleo, leve ao lume e deixe aquecer.
- Adicione a carne picada e deixe-a cozinhar até ficar douradinha.
- Junte o molho de tomate, as natas...
- ...a massa e o caldo de carne quente; mexa, rectifique o sal, tempere com uma pitada de pimenta, tape, deixe começar a ferver e deixe cozinhar durante 3 minutos, em lume brando.
- Desligue o lume, liberte a pressão da panela, abra, deixe repousar um pouco e depois sirva polvilhado com salsa picada.
Notas
Faça o molho de tomate com 1 lata grande de tomate pelado, 3 dentes de alho, 0,5 dl de azeite, orégãos, sal e pimenta. Deite tudo num tacho, deixar ferver 10 minutos, reduza a puré e depois retire os 4 dl que necessita para esta receita.
Nota do Chefe - Faça o molho de tomate com 1 lata grande de tomate pelado, 3 dentes de alho, 0,5 dl de azeite, orégãos, sal e pimenta. Deite tudo num tacho, deixar ferver 10 minutos, reduza a puré e depois retire os 4 dl que necessita para esta receita.
Nota do Chefe - Faça o molho de tomate com 1 lata grande de tomate pelado, 3 dentes de alho, 0,5 dl de azeite, orégãos, sal e pimenta. Deite tudo num tacho, deixar ferver 10 minutos, reduza a puré e depois retire os 4 dl que necessita para esta receita.
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