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Tempo Total
1 hora
Tempo de preparação
30 min
Tempo de cozedura
30 min
Serve: 5
Ingredientes
Ingredientes
- 400 g macarrão
- 200 g queijo provolone ralado
- 150 g queijo parmesão ralado
- 100 g queijo prato ralado
- 2 dl natas
- 2 dl leite
- 1 colher (sopa) manteiga
- 1 pitada noz-moscada (facultativo)
- Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
- Leve ao lume um tacho com bastante água, deixe ferver, tempere com sal, junte o macarrão e deixe cozer durante 12 minutos.
- Entretanto, derreta a manteiga num tacho ao lume, junte o leite e as natas e mexa. Deixe ferver, adicione os queijos ralados e mexa até ficar um molho cremoso. Rectifique o sal, tempere com uma pitada de pimenta e noz-moscada se gostar e mexa novamente.
- Escorra o macarrão, junte-lhe a mistura anterior, envolva delicadamente e sirva quente e decorado a gosto.
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