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Tempo Total
2 horas
Tempo de preparação
1 hora
Tempo de cozedura
1 hora
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 1 kg lombinhos de porco
- 1 cebola
- 2 dentes alho
- 1 lata pequena tomate pelado
- 30 g azeite
- 1 ramo manjericão
- Cominhos em pó q.b.
- Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
- Arranje os lombinhos de porco, tempere-os com cominhos, sal e pimenta e coloque-os no recipiente para cozinhar a vapor. Encaixe no copo do robot com 500 g de água, feche e programe na temperatura vapor, durante 40 minutos, na velocidade 2. Retire e reserve.
- Descasque e lave a cebola e os dentes de alho, corte a cebola em quartos e deite tudo no copo escorrido. Adicione o tomate pelado e o azeite e ligue 5 segundos na velocidade 5. Passe a espátula, tempere com sal e pimenta e programe a 100ºC, durante 10 minutos, na velocidade 2. Junte depois o ramo de manjericão e ligue 30 segundos na velocidade 6, passando com a espátula.
- Corte os lombinhos de porco em fatias, regue com o molho de tomate e sirva decorado a gosto. Acompanhe com arroz branco.
Notas
Veja também a nossa tabela de equivalências para os Robots de Cozinha: Bimby, Chef Express, Cuisine Companion, Mycook e Yammi.
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