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Iogurtes de amêndoa com mirtilos

Receita de Iogurtes de amêndoa com mirtilos. Descubra como cozinhar a receita de Iogurtes de amêndoa com mirtilos de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 30

Tempo de preparação 15

Tempo de cozedura 15

Serve:

Ingredientes

5 dl leite de amêndoas
50 g açúcar amarelo
1 colher (chá) bem cheia agar-agar em pó
100 g mirtilos
2 colheres (sopa) amêndoa laminada torrada

Modo de preparação

Verta o leite para um tacho, junte o açúcar amarelo, polvilhe com agar-agar e leve ao lume, mexendo sempre, até começar a ferver. Depois retire e deixe arrefecer um pouco, mexendo de vez em quando.
Lave e seque os mirtilos, divida-os por 4 frascos pequenos e encha com o preparado do leite. Leve ao frio até ficar com consistência de iogurte. Sirva decorado com a amêndoa laminada torrada.
Conselho da nutricionista: Esta receita é mais saudável confeccionada com agar-agar, um constituinte das algas marinhas vermelhas que tem a capacidade de formar uma gelatina, quando em contacto com um líquido. É 100% vegetal, incolor e inodoro.

Notas

Dica do chefe - Pode juntar aroma a gosto, por exemplo casca de limão, canela ou baunilha. Também pode utilizar agar-agar em flocos.

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