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Tempo Total
1 hora 30 min
Tempo de preparação
45 min
Tempo de cozedura
45 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 600 g carne de vaca picada
- 200 g fatias pequenas de toucinho gordo
- 1 cebola
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) bem cheia queijo ralado
- 2 colheres (sopa) bem cheias pão ralado
- Salsa picada q.b.
- Azeitonas e tomates-cereja q.b.
- Sal, pimenta e noz-moscada q.b.
- Manteiga para untar
Modo de preparação
- Misture muito bem a carne com a cebola finamente picada, salsa picada a gosto, os ovos, o queijo e o pão ralado, sal, pimenta e noz-moscada.
- Unte um pirex com manteiga. Molde bolinhas com o preparado de carne, envolva cada uma numa fatia de toucinho e coloque no pirex.
- Leve o pirex ao forno pré-aquecido a 180ºc, durante cerca de 35 minutos. Coloque algumas azeitonas e tomates-cereja em palitos e espete nas bolinhas de carne. Sirva com batatas assadas e salada.
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