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Tempo Total
40 min
Tempo de preparação
40 min
Serve: 4
Ingredientes
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- 4 peitos frango pequenos
- 6 Ovos
- 300 g pão ralado
- 250 g farinha
- 50 g farinha de milho
- 2 limões
- 1 laranja
- Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
- Corte os peitos em bifes finos e tempere com o sumo dos citrinos, sal e pimenta. Deixe ganhar sabor por cerca de 10 a 15 minutos.
- Misture muito bem as farinhas. Bata ligeiramente os ovos. Passe os bifes de frango pela mistura das farinhas, depois pelo ovos batidos e, por último, pelo pão ralado.
- Disponha os panados num tabuleiro de forno, forrado com papel vegetal, e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, por cerca de 15 a 20 minutos. Sirva com arroz de ervilhas.
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