Carne de porco temperada com migas
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Receita de frango frito com molho de limão. Descubra como preparar esta receita de frango frito de maneira prática e deliciosa com a TeleCulinária!
Tempo Total
1 hora 30 min
Tempo de preparação
45 min
Tempo de cozedura
45 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 1 frango
- 3 dentes alho
- 2 dl vinho branco
- 3 colheres (sopa) massa de pimentão
- 2 limões
- 1 ramo tomilho
- Sal e piripiri q.b
- Farinha de milho para passar
- Óleo para fritar
Modo de preparação
- Para preparar esta receita de frango, comece por arranjar o frango, corte-o em pedaços e deite-os para uma tigela. Tempere com os dentes de alho picados, a massa de pimentão, o vinho branco, o sumo de 1 limão, o tomilho picado, sal e piripiri. Envolva muito bem e deixe marinar durante 40 minutos.
- Depois escorra os pedaços de frango, passe-os por farinha e leve-os a fritar numa frigideira com óleo até ficarem bem douradinhos de ambos os lados. Retire, deixe escorrer sobre uma folha de papel de cozinha e coloque numa travessa.
- Deite a marinada num tacho, leve ao lume, deixe ferver e rectifique os temperos. Adicione a raspa de casca e o sumo do restante limão, regue o frango e sirva decorado a gosto. Pode acompanhar com massa salteada.
Notas
o frango é seguramente uma das carnes de ave mais populares, não só pela versatilidade mas também pelo preço acessível. Frito, assado, cozido, estufado, não há preparação a que o frango não se adapte. Na verdade, o frango é um dos poucos ingredientes que usufrui de pelo menos uma receita tradicional em praticamente todas as culturas, desde o ocidente ao oriente mais distante. Nutricionalmente é rico em proteínas, vitaminas B3 e B6, selénio e fósforo. A forma de confecção e a parte utilizada são muito importantes no cálculo de calorias, mas um facto é que a pele concentra a maior parte da gordura. Se tiver alguma sugestão não se esqueça de comentar ou classificar a nossa receita nas estrelas acima. Subscreva a nossa newsletter aqui.
Nota do Chefe - o frango é seguramente uma das carnes de ave mais populares, não só pela versatilidade mas também pelo preço acessível. Frito, assado, cozido, estufado, não há preparação a que o frango não se adapte. Na verdade, o frango é um dos poucos ingredientes que usufrui de pelo menos uma receita tradicional em praticamente todas as culturas, desde o ocidente ao oriente mais distante. Nutricionalmente é rico em proteínas, vitaminas B3 e B6, selénio e fósforo. A forma de confecção e a parte utilizada são muito importantes no cálculo de calorias, mas um facto é que a pele concentra a maior parte da gordura.
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Nota do Chefe - o frango é seguramente uma das carnes de ave mais populares, não só pela versatilidade mas também pelo preço acessível. Frito, assado, cozido, estufado, não há preparação a que o frango não se adapte. Na verdade, o frango é um dos poucos ingredientes que usufrui de pelo menos uma receita tradicional em praticamente todas as culturas, desde o ocidente ao oriente mais distante. Nutricionalmente é rico em proteínas, vitaminas B3 e B6, selénio e fósforo. A forma de confecção e a parte utilizada são muito importantes no cálculo de calorias, mas um facto é que a pele concentra a maior parte da gordura.
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