Frango com Alecrim e Limão

Para preparar esta receita de frango, refogue ligeiramente a cebola picada, alho, o aipo e o bacon no azeite.

Doure os peitos de frango. Adicione o pimento, alecrim, tomilho e cogumelos.

Para melhores resultados separe as folhas de alecrim do pé. Pique-as grosseiramente e junte-as, assim como o talo que ficou. No final retire os talos de tomilho e alecrim.

Descasque os limões e separe os gomos da membrana, descartando-a e adicione esses mesmos gomos, adicione o molho de soja e mexa.

Descasque e corte as batatas antes de as guisar dentro do molho do frango. Sirva com uma salada verde e polvilhado com cebolinho fresco picado. Nota – a forma mais fácil de cortar cebolinho sem o esmagar é utilizando um tesoura de cozinha.