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Tempo Total
1 hora
Tempo de preparação
30 min
Tempo de cozedura
30 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 800 g filetes de pescada
- 200 g cogumelos
- 3 dentes alho
- 30 g margarina
- 2 colheres (sopa) azeite
- Sumo de limão q.b.
- Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
- Descongele os filetes e tempere-os com os dentes de alho picados, sumo de limão, sal e pimenta. Deixe marinar durante 20 minutos.
- Arranje e lave os cogumelos e lamine-os. Leve uma frigideira ao lume com o azeite, deixe aquecer, junte a margarina, deixe derreter, adicione depois os filetes de peixe e deixe-os cozinhar até ficarem douradinhos de ambos os lados. Retire e reserve o peixe.
- Adicione os cogumelos à mesma frigideira e deixe saltear até ficarem douradinhos. Tempere com sal e pimenta, retire do lume, deite sobre os filetes e sirva decorado a gosto. Pode polvilhar com salsa picada e acompanhar com puré de batata.
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