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Feijão verde com bacon

Name: Feijão verde com bacon
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 80 min
Ingredients: 500 g feijão verde; 100 g bacon; 1 cebola roxa; 4 colheres (sopa) azeite; 3 colheres (sopa) vinagre balsâmico; Sal e pimenta q.b.

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Receita de Feijão verde com bacon. Descubra como cozinhar a receita de Feijão verde com bacon de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 1 20

Tempo de preparação 40

Tempo de cozedura 40

Serve:

Ingredientes

500 g feijão verde
100 g bacon
1 cebola roxa
4 colheres (sopa) azeite
3 colheres (sopa) vinagre balsâmico
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação

Arranje o feijão verde, corte-o ao meio no sentido do comprimento, lave-o e coza-o em água temperada com sal durante 10 minutos. Depois escorra-o e deite-o num recipiente fundo.
Descasque a cebola roxa e corte-a em meias luas finas. Corte o bacon em tiras pequenas. Leve ao lume uma frigideira com o azeite, deixe aquecer, junte a cebola e o bacon e deixe cozinhar até a cebola ficar macia.
Tempere com sal e pimenta, adicione o vinagre balsâmico, deixe ferver, retire do lume, deite sobre o feijão verde e sirva quente a acompanhar o ossobuco. Se quiser, polvilhe com salsa ou cebolinho picado.

Notas

Pode utilizar cebola normal.
Nota do Chefe - Pode utilizar cebola normal.

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