Fatias douradas francesas

Aqueça o forno a 185ºc. Corte o pão em fatias, com cerca de 1,5 cm de espessura, elimine a côdea e corte-as na diagonal (triângulos).

Parta os ovos para uma tigela e bata. Deite as natas noutra tigela e o leite noutra. Mergulhe o pão primeiro no leite, depois nas natas e, por último, nos ovos.

Coloque as fatias num tabuleiro, forrado com papel vegetal, e leve ao forno até corar. Retire do forno, coloque num prato e polvilhe com açúcar extrafino e canela em pó. Sirva-as quentes ou frias.