Corte o pão ao meio e depois em fatias. Aqueça o leite num tacho e depois demolhe o pão no leite até que fique bem ensopado.
Escorra as fatias de pão, passe-as pelos ovos previamente batidos e leve-as depois a fritar em óleo até ficarem bem douradinhas de ambos os lados.
Retire, deixe escorrer e coloque sobre papel absorvente. Passe depois por uma mistura de açúcar e canela, disponha numa travessa e sirva decoradas a gosto.
Notas
Frite uma ou duas fatias de cada vez para ser mais fácil.
Nota do chefe - Frite uma ou duas fatias de cada vez para ser mais fácil.