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Escalopes com molho de limão

Name: Escalopes com molho de limão
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 500 g escalopes de vitela; 3 dentes alho; 100 ml vinho branco; 1 colher (sopa) manteiga; 1/2 ramo salsa; Sumo de 1/2 limão; Farinha q.b.; Azeite q.b.; Alcaparras q.b.; Rodelas de limão q.b.; Sal e pimenta q.b.

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Este prato de carne é uma verdadeira delícia. Não há miúdos nem graúdos que resistam e e é uma receita fácil. Só precisa de 40 minutos para fazer esta receita simples que é tão saborosa. O molho de limão dão um gosto ainda mais delicioso aos escalopes que todos vão adorar!

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Tempo Total 40

Tempo de preparação 20

Tempo de cozedura 20

Serve:

Ingredientes

500 g escalopes de vitela
3 dentes alho
100 ml vinho branco
1 colher (sopa) manteiga
1/2 ramo salsa
Sumo de 1/2 limão
Farinha q.b.
Azeite q.b.
Alcaparras q.b.
Rodelas de limão q.b.
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação

Tempere os escalopes com sal e pimenta, passe-os por um pouco de farinha e cozinhe-os, numa frigideira com um pouco de azeite, durante 5 minutos, de cada lado. Retire e reserve.
Adicione os alhos picados à frigideira, assim como o vinho branco, a manteiga e o sumo de limão. Envolta tudo e deixe cozinhar um pouco, em lume muito brando.
Deite o molho anterior sobre os escalopes, decore com alcaparras e rodelas de limão e sirva com acompanhamento a gosto.