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Tempo Total
2 horas 20 min
Tempo de preparação
1 hora 10 min
Tempo de cozedura
1 hora 10 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 1 kg entrecosto
- 3 cenouras
- 2 cebolas
- 4 dentes alho
- 300 ml vinho branco
- 50 ml azeite
- 2 colheres (sopa) massa de pimentão
- 1 raminho alecrim
- Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
- Tempere o entrecosto com sal, pimenta, a massa de pimentão e os alhos picados e deixe marinar por cerca de 20 minutos.
- Descasque e corte as cebolas e as cenouras em rodelas e coloque-as no fundo de um recipiente de forno.
- Coloque por cima o entrecosto, regue com o azeite e o vinho branco, junte o alecrim e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, por cerca de 50 minutos, regando com um pouco de água, se necessário. Sirva com arroz branco.
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